9月の誕生会

9月の調理活動の献立は手打ちうどんです。
まずは粉と塩水を混ぜ、たなごごろでぎゅっぎゅとこねます。

こねた生地を包んで足でふみ、コシを出します。
リズムよくいっちにーいっちにー!

のし棒で生地を打つとだんだんしっとりしてきます。

打った生地をねかせてから、子どもたちが包丁で切りました。
太いの、細いの、太さは様々。

先生とお母さんがぐらぐら煮立ったかまどでゆであげ、

手打ちうどんのできあがり!

水でしめて、つけめんと煮込みうどんでいただきました。