10月の調理活動の献立は中華まんじゅうです。
具は筍、しいたけ、豚肉、ねぎ、しょうが。
切った材料を中華鍋で炒めます。
具を包む生地作り、掌を使ってこねます。
こねた生地をねかせてから
丸くのばして具を包みます。
再びねかせてから湯気の立ったせいろで蒸かします。
中華まんじゅうの出来上がり！もっちりふわふわ、中身はジューシー。中華スープと一緒にいただきました。
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