“梅もぎ”でたくさんの梅を収穫した子どもたち。
風組(年長児)は梅干し作りにも挑戦しました。
梅を洗った後は、ぬれた床をぞうきんできれいにふきます。
教室に戻り、ざるにあげておいた梅の水気をしっかりとふき取り、
竹串でヘタをとったら準備完了！
たるに梅と塩を交互に入れ、重しをのせたら今日の作業は終わりです。
しばらく置いて、梅酢が上がってきた頃に赤紫蘇を入れる作業が待っています。
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