清々しい初夏の日差しが心地よいこの日、子どもたちが楽しみにしていた『梅もぎ』が行われました。
まず最初に梅畑へ向かったのは花組(年少児)です。花組は初めての『梅もぎ』です。助太刀に来てくれているお父さん達に抱き上げてもらい、梅の実を一つ一つもいでかごへ入れていきます。
次にやってきたのは鳥組(年中児)です。先生やお父さん達が木を揺すったり、長い支柱でたたいたりして落ちてきた梅の実をすごい速さで拾っていきます。落ちた梅が頭や体に当たるのも『梅もぎ』の醍醐味として楽しんでいました。
最後は風組(年長児)です。一足先に来ていた花組と鳥組を見て、「早くやろうよ!」と気合十分です。
風組は木登りも軽々とやってのけ、高いところにある梅ももいでいました。
今度は″梅ひろい競走″を風組クラス対抗で行うことにしました。
赤と白に分かれて落ちた梅をどんどん拾っていき、コンテナに入れていきます。まるで運動会のように楽しんだ子どもたちです。
沢山の梅を持ち帰り、さっそく梅ジュースを作ります。
先生が梅を洗い、水分が残らないように丁寧に拭いた後は、梅のヘタを子どもたちが竹串で取り、穴を開けていきます。穴を沢山開けると沢山エキスが出て美味しくなるよと先生が伝えると、一生懸命穴を開けていました。
穴を開け終わると、瓶に梅と白砂糖を交互に入れていきます。
蓋をしたら瓶を横にして梅に砂糖が馴染むようにゴロゴロと転がします。
「美味しくなーれ!美味しくなーれ!」と、子どもたちの声が各教室から聞こえてきました。
完成した梅ジュースが飲める日を楽しみに待つ子どもたちでした。
3. 幼児期の食生活と大人の責任
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