秋晴れの中、風組(年長児)が稲城市若葉台へ栗拾いに行ってきました。
イガを両足で挟んで広げては、トングで上手に栗を取り出していた子どもたち。
我先にと夢中になって拾っていました。
拾ってきた栗は、その日のうちにお母さんや先生達が皮を剥き、子どもたちが大好きな栗ごはん用の甘煮にします。
翌日のお昼には、全園児に栗ごはんが振る舞われ、旬の味に舌鼓を打ちました。
3. 幼児期の食生活と大人の責任
設立当初700坪だった風の谷幼稚園の敷地面積は現在4000坪にも及ぶ。これは校舎建設時の借金を返済しながらも、園長が「10年間無給」を貫き、寄付や父母の協力によって毎…