今年もたくさんの干し柿が出来上がりました!
お昼休みになると、先生がまな板と包丁、そして沢山の干し柿を持って職員室の前に座ります。それを待っていました!とばかりに、お弁当を終えた子どもたちが次々に並びます。
「干し柿くださーーい!」
先生は年少・年中・年長児と、それぞれに合わせた大きさに干し柿を切ってくれます。「先生、ありがとうございます!」
受け取った干し柿を、陽の当たる滑り台前で頬張る子どもたち。その甘いこと甘いこと!
そして最後にはこの一言。
「先生!明日も干し柿食べさせてね!」
吊るした干し柿が無くなるまで続く風の谷恒例、秋の甘〜い風物詩なのです。
3. 幼児期の食生活と大人の責任
設立当初700坪だった風の谷幼稚園の敷地面積は現在4000坪にも及ぶ。これは校舎建設時の借金を返済しながらも、園長が「10年間無給」を貫き、寄付や父母の協力によって毎…