先日風組（年長児）がもいできた約30Kgの梅を使い、梅干しづくりをしました。
教室で先生が梅をつけるまでの手順を説明してから、作業開始です。
梅をよく洗い、
手早くきれいに！
水を何度か変えながら、たくさんの梅を洗います
梅を洗った後は、濡れた床をみんなで雑巾がけしてきれいにします
教室でザルにあげておいた梅の実の“へた”をとり、
梅ジュースを作る時にもやったへた取り。もうお手の物です！
キッチンペーパーで水けをしっかりと拭き取ります。
ひとつひとつ丁寧に拭いていきます
この後は樽の中に塩と梅の実を交互に入れ、重しを乗せたらこの日の作業は終了。梅酢があがるころ、次の作業が待っています。
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