９月の調理活動の献立は手打ちうどんです。
まずは粉と塩水を混ぜ、たなごごろでぎゅっぎゅとこねます。
こねた生地を包んで足でふみ、コシを出します。
リズムよくいっちにーいっちにー！
のし棒で生地を打つとだんだんしっとりしてきます。
打った生地をねかせてから、子どもたちが包丁で切りました。
太いの、細いの、太さは様々。
先生とお母さんがぐらぐら煮立ったかまどでゆであげ、
手打ちうどんのできあがり！
水でしめて、つけめんと煮込みうどんでいただきました。
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